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14.02.2010
'Carnevolio' con l'Oleificio Zucchi
Oleificio Zucchi, azienda leader nel settore degli oli di semi e di oliva, festeggia due secoli di dedizione, esperienza e passione per l'olio con una grande festa.
CARNEVOLIO - Domenica 14 Febbraio 2010, a Cremona in Piazza del Duomo
Per festeggiare i suoi 200 anni di attività, Domenica 14 Febbraio 2010, Oleificio Zucchi organizzerà una grande festa dal titolo ‘Carnevolio’ in Piazza del Duomo a Cremona, con il patrocinio del Comune di Cremona e della Curia Vescovile e in collaborazione con le principali Associazioni del territorio con le quali l’Azienda collabora da più anni (Anfass, Federazioni Oratori, Associazione Commercianti della provincia di Cremona con il gruppo provinciale ristoratori Ascom, Pepo Team).
Si susseguiranno spettacoli di sbandieratori, tamburini, trampolieri, giochi di coriandoli e stelle filanti , con la distribuzione nel cortile Federico II di lattughe, frittelle e dolciumi tipici del Carnevale, preparati da abili cuochi e cucinati con l’olio di semi dell’Oleificio Zucchi. In occasione dell’evento, in Sala Alabardieri presso il Comune di Cremona, sarà inaugurata la mostra storica aziendale visitabile dal 14 al 28 Febbraio e avrà luogo la presentazione della Monografia Aziendale.
Qualità senza tempo: Oleificio Zucchi dalle origini ad oggi
L’avventura imprenditoriale della famiglia Zucchi inizia nei primi anni dell’ 800 con una produzione artigianale di oli di semi. Da allora sono stati molti i cambiamenti e continue le trasformazioni: si è passati da un piccolo mulino e un modesto oleificio per la spremitura del seme di ravizzone e del semelino ad un’azienda leader nel settore degli oli di semi e di oliva, a livello nazionale ed internazionale.
Ripercorrendo la storia dell’Oleificio Zucchi si ripercorre la storia dello sviluppo industriale italiano e dello straordinario tessuto di aziende che sono diventate, di generazione in generazione, importanti realtà produttive, spina dorsale dell’economia nazionale. 120.000 tonnellate di olio (sfuso e confezionato) venduto ogni anno, una capacità produttiva di 500 tonnellate/giorno raffinate e 870.000 litri/giorno confezionati, 106 dipendenti, più di 20 i marchi del distributore nazionali ed esteri, confezionati, più di cinque le certificazioni in tema di qualità: questi i numeri messi a punto dall’ Azienda cremonese in 200 anni di storia. Un traguardo aziendale, reso ancora più straordinario dalla continua dedizione della famiglia Zucchi, alla guida ininterrotta dell’azienda da oramai sei generazioni. Anno dopo anno, l’azienda è entrata a far parte non solo della storia del territorio locale, ma anche di quella dei consumi nazionali. L’Oleificio Zucchi rifornisce infatti ad oggi i maggiori players dell’industria agroalimentare italiana e i suoi prodotti sono diventati ingredienti principe delle loro ricette.
Fin dagli anni ‘60 l’Azienda ha inoltre raccolto la sfida della grande distribuzione organizzata, crescendo e sviluppandosi al fianco della maggiori catene distributive italiane ed estere: oggi la maggior parte delle bottiglie di olio di semi presenti nelle cucine e sulle tavole degli italiani è raffinata e confezionata nello stabilimento di Cremona.
Il segreto di 200 anni di successi
Qual è il segreto di tale lunga storia aziendale? Certamente la qualità dei prodotti ma non solo. L’essere sopravvissuti tanto a lungo è sinonimo di grande capacità di conservare il valore aziendale nel tempo, intercettando i mutamenti, adattandosi e innovandosi di continuo. Impegno, dedizione, lavoro le parole chiave che hanno caratterizzato l’evoluzione per più di due secoli e permetteranno di dare nuovo slancio ai progetti e alle sfide future. Nel corso dei due secoli, infatti, l’azienda si è sempre mantenuta al passo coi tempi, adeguandosi al gusto mutevole negli anni del consumatore (dalla produzione di olio di lino a quello di semi di pomodoro fino all’attuale gamma di olio di semi e di oliva) oppure introducendo comodi e pratici formati per i clienti (dalla latta, al vetro, al PET), con particolare attenzione all’innovazione.
Numerosi infatti gli investimenti conseguiti negli ultimi anni e pensati per il futuro nell’area produttiva, per le linee di confezionamento in vetro e PET, per rispondere con maggior flessibilità alle richieste del distributore moderno. Estero e segmento oliva i mercati in cui consolidare e accrescere la propria presenza come accaduto con i recenti successi in Cina e Stati Uniti.
